Bułka na bazie podmłody, inaczej mówiąc płynnym zaczynie pszennym, który powstaje z równych proporcji wody, mąki i niewielkiej ilości drożdży.
Co zyskujemy dzięki zaczynowi pszennemu?
Przede wszystkim pyszne, lekkie, porowate, bardziej puszyste pieczywo o charakterystycznym, niepowtarzalnym zapachu i smaku przypominającym nam lata dzieciństwa.
Bułka poznańska doskonale smakuje z masłem, wędlinami oraz serami.
Skład:
- mąka pszenna typ 500,
- drożdże,
- sól,
- cukier.
